2022级 095135|食品加工与安全 硕士生 培养方案

年级
2022
 
培养类型
硕士生
 
学位类别
专业学位
 
学院
食品与生物工程学院
 
专业
095135|食品加工与安全
 
学制
3.0
 

课程学分要求

最低总学分
31.0
必修环节
8
学位课
17
非学位课
6

培 养 环 节

培养目标
 
学科/类别简介及研究方向
 
培养方式及学习年限
 
课程学习及学分要求
 
素质培养
 
学位论文
 
学位申请与授予
 
备注
 
申请理由
 

阅 读 书 目

书名/期刊 著者 出版社 出版年份 选读/必读

平 台 课 程

课程数量:7 课程总学分:11.0
必修/选修 课程类别 课程性质 课程编号 课程名称 开课单位 学分 总学时 开课学年 开课学期 备注
必修 学位课 公共必修课 M02A00015 学术道德与论文写作 材料科学与工程学院 1.0 16 2022-2023 第一学期
必修 学位课 公共必修课 M14A00002 中国特色社会主义理论与实践研究 马克思主义学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
必修 学位课 公共必修课 M14A00003 自然辩证法概论 马克思主义学院 1.0 16 2022-2023 第二学期
必修 学位课 公共必修课 M14A00020 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 马克思主义学院 1.0 16 2022-2023 第一学期
必修 学位课 公共必修课 M15A00005 研究生英语阅读 外国语学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
必修 学位课 公共必修课 M15A00006 翻译与写作 外国语学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
必修 学位课 公共必修课 M16A00008 现代农业创新与乡村振兴战略 经济学院 2.0 32 2022-2023 第一学期

方 向 课 程


功能性食品开发

研究内容

功能性食品开发

备注

 

课程数量:12 课程总学分:25.0
必修/选修 课程类别 课程性质 课程编号 课程名称 开课单位 学分 总学时 开课学年 开课学期 备注
选修 学位课 专业基础课 M09B09002 食品质量与安全控制专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09003 食品安全案例 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09001 食品加工与贮运专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 公共选修课 M14A00025 四史教育 马克思主义学院 1.0 16 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09001 食品质量安全检测新技术进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09002 全产业链农产品生产安全控制技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09003 食品加工新技术研究进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09004 农产品现代物流技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09005 食品企业经营与管理 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
必修 必修环节 中期检查 M09D00002 中期检查 食品与生物工程学院 1.0 0 2024-2025 第一学期
必修 必修环节 专业实践 M09D00004 专业实践 食品与生物工程学院 6.0 0 2024-2025 第二学期
必修 必修环节 开题报告 M09D00001 开题报告 食品与生物工程学院 1.0 0 2023-2024 第一学期

食品加工与质量控制

研究内容

食品加工与质量控制

备注

课程数量:12 课程总学分:25.0
必修/选修 课程类别 课程性质 课程编号 课程名称 开课单位 学分 总学时 开课学年 开课学期 备注
选修 学位课 专业基础课 M09B09002 食品质量与安全控制专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09003 食品安全案例 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09001 食品加工与贮运专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 公共选修课 M14A00025 四史教育 马克思主义学院 1.0 16 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09001 食品质量安全检测新技术进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09002 全产业链农产品生产安全控制技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09003 食品加工新技术研究进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09004 农产品现代物流技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09005 食品企业经营与管理 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
必修 必修环节 中期检查 M09D00002 中期检查 食品与生物工程学院 1.0 0 2024-2025 第一学期
必修 必修环节 专业实践 M09D00004 专业实践 食品与生物工程学院 6.0 0 2024-2025 第二学期
必修 必修环节 开题报告 M09D00001 开题报告 食品与生物工程学院 1.0 0 2023-2024 第一学期

食品分析与智能检测

研究内容

食品分析与智能检测

备注

课程数量:12 课程总学分:25.0
必修/选修 课程类别 课程性质 课程编号 课程名称 开课单位 学分 总学时 开课学年 开课学期 备注
选修 学位课 专业基础课 M09B09002 食品质量与安全控制专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09003 食品安全案例 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 学位课 专业基础课 M09B09001 食品加工与贮运专题 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 学位课 专业选修课 M09C09001 食品质量安全检测新技术进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C08013 农产品检测新技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 公共选修课 M14A00025 四史教育 马克思主义学院 1.0 16 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09002 全产业链农产品生产安全控制技术 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第一学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09003 食品加工新技术研究进展 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
选修 非学位课 专业选修课 M09C09005 食品企业经营与管理 食品与生物工程学院 2.0 32 2022-2023 第二学期
必修 必修环节 中期检查 M09D00002 中期检查 食品与生物工程学院 1.0 0 2024-2025 第一学期
必修 必修环节 专业实践 M09D00004 专业实践 食品与生物工程学院 6.0 0 2024-2025 第二学期
必修 必修环节 开题报告 M09D00001 开题报告 食品与生物工程学院 1.0 0 2023-2024 第一学期