运营管理
M17C12051
课程基本信息
课程编号
M17C12051
课程中文名称
运营管理
课程英文名称
Operations Management
课程性质
专业选修课
课程类别
硕博通用
开课学院
商学院
允许外学院选课
是
考核方式
课堂开卷
上课语言
中文
其他课程
课程中文简介
运营管理就是研究组织运营过程中存在问题的整体解决方案，它结合管理学、组织行为学、企业战略管理等主要课程内容，主要涉及组织运营过程中生产的计划、组织和控制，同时兼顾设备管理、生产现场管理和先进制造与管理技术，还与现代网络和信息技术的运用密切相连，特别适合在企事业单位中有一定工作经验和体会的学员进一步组织运营能力。
课程英文简介
Operations management is the study of the overall solution to problems in the process of organizational operations, which combines the main course content of management, organizational behavior, strategic management of enterprises, mainly involving the planning, organization and control of production in the process of organizational operations, while taking into account equipment management, production site management and advanced manufacturing and management technology, but also closely linked to the use of modern networks and information technology, especially suitable for students in enterprises and institutions It is especially suitable for students who have certain working experience and experience in enterprises and institutions to further their organization and operation ability.
课程学时安排
教学学时
0
实验学时
0
实践学时
0
周学时
0
其他学时
0
自学学时
0
上课周数
0
总学时
32
课程学分
2.0
教学目标
学习过管理学知识，到制造企业进行过认识实习，简单了解设备和生产过程。
预备知识要求
运营管理是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。本课程的教学旨在使研究生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为研究生能够将所学知识运用于各种实践中提供必要的基础。
主讲教师信息
教师姓名
王凤科
学历
硕士研究生
教师工号
9901648
联系电话
13849965181
教师职务
教授
邮箱地址
fengkewang@126.com
参考书目
[1] 雅各布斯/蔡斯著.运营管理 (原书第15版)中文版.北京：机械工业出版社，2022.11 [2] [美] 杰拉德·卡桑，克里斯蒂安·特维施 著. 运营管理：供需匹配的视角（英文版·第4版）（工商管理经典丛书·运营管理系列）.中国人民大学出版社，2022.03 [3]马凤才.运营管理.机械工业出版社（第六版），2021.07 [4]仝新顺.王凤科.运营管理.北京：清华大学出版社，2013.01出版，2019.07第6次印刷
教学日历
第一章 生产与运作管理总论 （ 2 学时） 运营管理的概念及内涵；运营管理的演进历程；运营管理的研究对象；运营系统的设计、运行、控制；运营管理的特征；运营管理的目标及任务；运营管理的地位与作用；制造业生产与服务业运营的区别等。 第二章 企业战略与生产运作战略 （ 2 学时） 企业战略管理的理论发展及意义、特征、构成要素；企业战略管理的形成流程、层次分类及三层战略之间的关系；运营战略的发展、特征、含义；运营战略的基本构架、形成过程及类型。 第三章 产品/服务设计和技术选择 （ 2 学时） 了解企业研发的内涵、对象和内容；掌握企业研发的策略；了解企业情报工作；理解新产品开发的内涵、重要性；掌握新产品开发的程序、内容和策略；了解产品设计方法和产品设计评价的类型；掌握价值工程技术和并行工程方法；理解服务设计、服务系统和服务设计方法。 第四章 生产/服务设施选址与布局 （ 2 学时） 理解生产能力的概念；了解生产能力的种类及决定生产能力的因素；掌握生产能力的查定和计算方法；明确制造业各种生产类型的特点以及对管理的要求；明确影响企业选址的因素、选址的步骤、方法；了解生产单位专业化形式及特点，能区分对象专业化形式与工艺专业化形式；了解生产设备的几种布置形式；掌握设施布置的几种方法。 第五章 工作设计与作业组织 （ 2 学时） 理解提高生产率的途径，熟悉影响生产率的因素；掌握工作设计的概念和内容；领会工作设计中的行为理论和团队理论；掌握动作研究的内容，领会动作经济原则；掌握并运用工作测量的方法。 第六章 需求与预测 （ 1 学时） 理解预测的含义、种类、影响因素以及预测的不同分类、步骤；掌握德尔菲法、主管人员意见法、用户调查法、销售人员意见汇集法等定性方法，理解时间序列的构成，掌握简单移动平均和加权移动平均方法，了解一次指数平滑法、二次指数平滑法、因果模型；掌握预测精度测量和预测监控方法。 第七章 生产计划 （ 2 学时） 综合计划和滚动计划的含义；运营计划的层次体系；综合生产计划的环境因素及典型的综合生产计划策略；综合计划的制定技术，如试算法、运输矩阵法；主生产计划的制定方法；作业计划的含义以及作业排序的分类、目标；生产调度运作内容和特点。 第八章 库存管理 （ 2 学时） 理解库存的定义、作用、分类，掌握库存控制系统中固定量系统、时间间隔期系统、最大最小系统；了解库存问题中与库存有关费用问题、经济订货批量问题、经济订货批量模型与作用；了解价格折扣模型、随机库存问题的订货量和订货点、单周期库存模型等。 第九章 MRP （ 2 学时） 了解ERP的发展历程及各阶段的特点；熟练运用MRP的基本原理和运算逻辑； 了解应用ERP和企业实际相结合的实战策略。 第十章 供应链管理 （ 2 学时） 了解物流的概念、效用，掌握物流的分类、功能和物流系统的构成；熟悉物流、商流、资金流和信息流的关系；了解物流管理的目标、阶段特征及发展趋势；理解供应链的内涵，熟悉供应链的发展阶段及其分类；了解供应链管理产生的背景，掌握供应链管理的方法、原则。 第十一章 制造业作业计划与控制 （ 1 学时） 掌握作业计划的基本概念，熟悉流水车间作业计划，尤其是加工周期的计算，了解2台机器排序问题的最优算法，掌握相同零件不同移动方式下加工周期的计算，包括顺序移动方式、平行移动方式、平行顺序移动方式三种；了解单间车间作业计划方法；掌握生产作业控制方法。 第十二章 服务业的作业计划 （ 2 学时） 了解服务企业运作的特点、服务特征矩阵、服务交付系统管理中的问题，了解排队系统设计，重点掌握人员班次安排问题，结合实际熟悉各类企事业单位的人员班次安排、倒班等相关内容。 第十三章 项目计划管理 （ 2 学时） 理解项目的含义，掌握项目管理的发展历程、目标、内容；掌握项目组织形式和项目经理知识；了解网络计划技术的产生过程和优点所在；掌握应用网络计划技术的步骤；熟练掌握网络图的绘制方法和网络时间参数的计算方法；正确认识时标网络图和单代号网络图；掌握网络计划的时间优化、时间—费用优化、时间—资源优化等方法。 第十四章 业务流程重组 （ 1 学时） 运作流程的构成、绘制方法及基本生产流程类型；影响生产流程选择的主要因素、流程评价及选择的方法；生产运作过程构成、组织要求、零件移动方式；成组技术的产生背景、基本内涵、工作原理及零件分类编码系统；业务流程重组的内涵、本质及原则、过程、实施要点及实施方法步骤、成果。 第十五章 设备维修管理 （ 2 学时） 企业设备管理的概念、意义及发展历程，设备选型的基本评价方法，设备的磨损规律和故障规律、设备维修方法，物资管理的内涵、意义及主要管理内容。 第十六章 质量管理 （ 2 学时） 了解质量管理的发展历程；了解ISO9000族标准的基本内容及其与质量管理体系的关系；熟悉并掌握质量管理的概念及其内涵,全面质量管理的基本内容；理解一些基本的质量控制技术和质量控制工具，并能够熟练应用这些技术。 第十七章 精细生产 （ 2 学时） 了解准时生产制的起源、实质和基本思想；掌握看板管理的方法；描述精益生产的概念和特点；了解敏捷制造的内涵及关键技术；了解大规模定制的产生背景、基本内涵、特点与类型；掌握实现大规模定制的方法、条件、及基本策略 第十八章 其他先进生产方式 （ 1 学时） 了解约束理论和最优生产技术OPT；了解绿色技术的产生与内涵、绿色产品的概念与阶段特点和每阶段的工作内容；认识绿色制造的研究现状、内涵及其要求；熟悉绿色设计的概念与特点、分类；掌握绿色工艺实现途径、规划技术、选择原则。
教材